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봉화군에서는 식품위생분야 역점 시책사업으로 추진하고 있는 음식문화 개선 및 좋은 식단 실천사업에 참여하여 위생수준 향상에 기여한 모범(토속)음식점 28개소에 경제난 극복을 위한 조기집행 예산 1백40만원의 쓰레기 종량제 봉투를 지원하고 있다.
 
지원되는 모범음식점은 식품위생법에 의거 객석, 객실, 주방, 화장실등 시설기준이 적합하고 좋은 식단을 실천하고 있는 업소이며, 토속음식점은 봉화군 조례에 의거 봉화지역에서 전래되어 내려오고 있는 토속적인 음식으로 봉화군토속음식점등지정운영에관한조례로 기준을 정하여 지정관리하고 있는 음식점 이다.
 
모범ㆍ토속음식점에 대하여 그 동안 상수도사용료 감면, 시설개선 융자금 우선지원, 선진 모범음식점 견학 등 여러 인센티브를 부여해 왔으며, 올 상반기 중에 업소별 맞춤 친절 및 청결서비스 교육을 위하여 친절청결교육협회에 위탁 교육을 계획하고 있으며, 음식문화개선과 음식점의 서비스 향상을 위한 다양한 지원으로 지역경제활성화에 박차를 가고하자 한다.